Повар-кондитер в ресторан "Лучиано"

Приготовление кондитерских изделий согласно меню по технологическим картам. Замес кондитерских полуфабрикатов. Работа с декором и шоколадом. Соблюдение санитарных норм.

Уже имеет опыт работы в приготовлении десертов, изделий из теста и других кондитерских изделий (от 2-ух лет). Быстро обучаемый.

Опыт работы в аналогичной должности. Медицинская книжка или готовность сделать.

Работа на новой качественной кухне с хорошей системой кондиционирования.

Мы ждем ответственного, честного, стрессоустойчивого, добросовестного повара с желанием развиваться. От вас: Опыт работы с выпечкой. Соблюдение санитарных норм.

Подготовка ингредиентов для приготовления блюд. Приготовление блюд в соответствии с ТТК. Контроль качества продуктов, используемых в блюдах. Обеспечение чистоты и...

Опыт работы от 1 года и желание обучаться. Знание технологии процесса приготовления блюд. Знание норм хранения. Умение работать с тех.

Имеешь опыт работы су-шефом. Имеешь действующую мед.книжку или желание сделать её в ближайшее время.

Приготовление блюд и закусок согласно рецептам и меню. Работа в холодном цехе/горячем цехе. Контроль соблюдения порционных, весовых стандартов отпуска...

Профильное образование. Опыт работы поваром в любой концепции общественного питания от 1 года. Умение работать в команде. Наличие действующей медицинской...