Акционерное общество "АЛРОСА-торг" - крупное предприятие, осуществляющее организацию общественного (рабочего) питания для сотрудников Группы компаний АЛРОСА на территории Мирнинского района Республики Саха (Якутия) и отдаленных площадках, в местах базирования производственных мощностей Компании. Общество динамично развивается, расширяя производственные мощности. Мы приглашаем на работу Бармена для работы не вахтовым методом в г.Мирный (ресторан "Зарница").

Требования:

среднее (специальное) профессиональное образование ,профильные курсы подготовки/повышения квалификации:
стаж работы в аналогичных должностях (не менее 1-го года);
опрятный внешний вид, униформа в строгом соответствии корпоративному стилю;
знание устройств и правил эксплуатации обслуживаемого оборудования и приспособлений;
владение рецептурами, технологиями приготовления всех видов напитков и их ассортиментом;
знания норм и правил СанПин;
знание порядка приема товара, ассортимент и назначение инвентаря.

Вы будете заниматься:

проработкой рецептур напитков;
участвовать в составлении меню бара;
осуществлять чистку посуды и аксессуаров в соответствии с установленным порядком;
осуществлять мониторинг ситуации с имеющимися сертификатами и другими документами;
отслеживать своевременность уборки официантами посуды, бутылок, мусора в помещении бара;
осуществлять контроль качества приготовленных напитков и кофе ,специальных напитков для торжественных мероприятий;
информировать клиентов по интересующим их аспектам приготовления напитков и закусок;
работать в команде с остальными сотрудниками кухни;
обслуживанием корпоративных (банкетных) мероприятий, кейтеринг.

Условия работы:

сменный режим работы (2/2);
место работы (г. Мирный ресторан Зарница);
полная занятость;
льготное питание
полный социальный пакет согласно ТК РФ, дополнительные льготы согласно Коллективному договору;
официальное трудоустройство, белая зарплата и работа строго по ТК с первого дня;
регулярная индексация зарплаты;
обеспечение спецодеждой;
минимальный отпуск 52 календарных дня (основной отпуск 28 к.д., дополнительный отпуск за работу в РКС);
надбавка за работу на Крайнем Севере с первого дня работы.