Главный технолог

от 150 000 ₽ до вычета налогов

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

Откликнуться
ООО Аллегро Фудз
4,8

Люберцы

Напишите телефон, чтобы работодатель мог связаться с вами

Чтобы подтвердить, что вы не робот, введите текст с картинки:
captcha
Обязанности:

  • Разработка и управление утвержденной технологией производства продукции. Поддержание процессов производства на должном уровне.

  • Обеспечение выпуска безопасной и качественной продукции. Проведение политики в отношении выпуска безопасной и качественной продукции.

  • Разработка новых продуктов в соответствии с утвержденным планом; участие в разработке концепта продукта, разработка рецептов и технологии их изготовления.
  • Подбор ингредиентов и сырья; создание продуктов и симуляция процессов в лаборатории, организация их тестирования совместно с отделом продаж и производством; расчеты сырьевой себестоимости;
  • Обеспечение распространения знаний и опыта на производств, контроль за соблюдением технологического процесса на этапах производства, управление качеством выпускаемого продукта;
  • Контроль за правильной эксплуатацией технологического оборудования; разработка, оптимизация и подбор альтернативных рецептур, работа над улучшением качественных и ценовых показателей продукции через активное взаимодействие с производством, закупками, продажами;
  • Участие в оценке эффективности технологического оборудования, предложения по ее повышению.
Требования:
  • Знание технологии производства хлебобулочных, слоеных, мелкоштучных сдобных изделий, замороженных полуфабрикатов хлебобулочных изделий(будет преимуществом).
  • Знание организации хлебобулочного производства. Умение производить технологические расчеты: рабочие рецептуры, сырьевая себестоимость, ресурсные спецификации, оборачиваемость тестомесильного оборудования, производительность линий, емкостей для заваривания, осахаривания, ферментации, брожения.
  • Навыки по управлению, внедрению, адаптации в производстве многофазных технологических процессов. Способность и умение работать в «поле», в команде.
Условия:
  • Трудоустройство по ТК РФ;
  • График 5/2;
  • Парковка для личного автотранспорта

Ключевые навыки

  • Контроль качества
  • Производственный контроль
  • Обучение персонала
  • Управление качеством
  • Разработка нового продукта
  • Бережливое производство
  • Деловая коммуникация

Задайте вопрос работодателю

Он получит его с откликом на вакансию

Где располагается место работы?Какой график работы?Вакансия открыта?Какая оплата труда?Как с вами связаться?Другой вопрос

Вакансия опубликована 2 мая 2024 в Люберцах

Отзывы о компании

4,8отлично
Оценка Dream Job

100%

Рекомендуют
Ваши отзывы помогают людям принимать взвешенные карьерные решения
Оставить отзыв

Что говорят сотрудники

Преимущества и льготы
  • 1    Своевременная оплата труда
  • 1    Удобное расположение работы
Секретарь
Декабрь 2022
Близость к дому, отличное руководство , возможность роста внутри компании
Войдите, чтобы увидеть все отзывы
Войти

Похожие вакансии

Вакансия в архиве
ООО Аллегро Фудз
Люберцы
Опыт от 3 до 6 лет
Откликнитесь среди первых
Разработка и управление утвержденной технологией производства продукции. Поддержание процессов производства на должном уровне. Обеспечение выпуска безопасной и качественной продукции.
Знание технологии производства хлебобулочных, слоеных, мелкоштучных сдобных изделий, замороженных полуфабрикатов хлебобулочных изделий(будет преимуществом). Знание организации хлебобулочного производства.
ГКУ МО Центр Внедрения Изменений Министерства Здравоохранения Московской Области
Люберцы
Опыт от 3 до 6 лет
Откликнитесь среди первых
Разработка предложений по повышению эффективности деятельности медицинской организации по экспертизе качества медицинской помощи (ЭКМП). Организация работы отдела контроля качества и...
Высшее образование по специальности «Лечебное дело». Наличие действующих сертификатов/аккредитаций по "Организации здравоохранения и общественному здоровью", «Организация экспертизы нетрудоспособности и...
Откликнуться
Откликнуться
МВПС-Сервис
Люберцы
Опыт от 1 года до 3 лет
Откликнитесь среди первых
Руководить работниками технологического обеспечения, контролировать, координировать и направлять деятельность работников, обеспечивающих технологическую подготовку производства. Разрабатывать технологическую документацию на проведение технического...
Высшее профессиональное (техническое) образование или среднее профессиональное (техническое) образование. Опыт от 1 года в сфере РЖД (ж/д транспорт) и...
Откликнуться
Откликнуться
ГКУ МО Центр Внедрения Изменений Министерства Здравоохранения Московской Области
Люберцы
Опыт от 1 года до 3 лет
Откликнитесь среди первых
Непосредственно руководит всеми лечебно-диагностическими отделениями, кабинетами и лабораториями, входящими в структуру больницы. Отвечает за качество лечебно-диагностического процесса и...
Высшее образование по специальности. Действующий сертификат. Наличие ординатуры/интернатуры. Опыт заведования в стационаре от 3 лет.
Откликнуться
Откликнуться
LEBO Coffee
Люберцы
Опыт от 3 до 6 лет
Откликнитесь среди первых
Ведение бухгалтерского, налогового учёта - в полном объеме, управленческий учета – частично (по запросу): 2 юр.лица (ОСНО) + ИП (УСН).
Образование высшее профильное, наличие аттестата профессионального бухгалтера приветствуется. Опыт работы главным бухгалтером на ОСНО от 3 лет. Знание и опыт...
Откликнуться
Откликнуться
ООО Белый берег
Люберцы
Опыт от 3 до 6 лет
Откликнитесь среди первых
Подбор исполнителей, имеющих соответствующую направлению деятельности лицензию, на выполнение работ по обслуживанию жилого дома и контролирование их исполнения в соответствии...
Высшее техническое образование, желательно инженер-теплотехник, электрик. Опыт работы в системе ЖКХ. Опыт работы главным инженером либо в ЖКХ, либо...
Откликнуться
Откликнуться
ООО Аллегро Фудз
4,8

Люберцы