Обязанности:

• подготовка ресторана к открытию или закрытию (в зависимости от того открывающий вы или закрывающий официант)
• сервировка столов в соответствии с установленными сетью стандартами
• контроль за чистотой зала и столов
• контроль наполненности официантских стейшенов посудой и приборами
• знание меню, основных и сезонных предложений и акций, винной карты и напитков, предлагаемых гостям
• отличное знание всех ингредиентов, включая аллергены, помощь гостям с выбором блюд и напитков
• дополнительные продажи гостям блюд, напитков и вина
• проверка подачи блюд и напитков согласно установленным стандартам
• создание в ресторане атмосферы гостеприимства (отношение к гостям, манера поведения, внешний вид)
• сдача аттестации по наливу вина в бокал (100мл) каждое утро
• сдача аттестации по меню
• генеральная уборка раз в неделю (среда)

Требования:

• опыт работы от 1 года, опыт работы в грузинских ресторанах будет преимуществом!
• наличие медицинской книжки
• опрятный внешний вид!

• знание основ сервиса и этикета
• коммуникабельность и грамотная речь
• дисциплина, пунктуальность и стрессоустойчивость!

Условия:

2/2, 5/2 или 6/1

• ставка 2.000 за смену, после сдачи аттестации по меню 2.500 за смену +1% от личных продаж + чаевые от 4.000 в день +% от банкетов +5% от бутылки вина
• униформа и питание за наш счёт
• оформление по ТК РФ
• выплаты 4 раза в месяц без задержек