Кондитер (лепщик моти - японский десерт)

Изготовление кондитерских изделий в соответствие ТТК. Работа с порционными десертами (производство , сборка, декор, выдача). Работа с тортами и сезонной выпечкой.

Опыт работы кондитером от 1 года. Высокий темп работы. Ответственность и внимательность.

Изготовление кондитерских изделий (японский десерт). - Поддержание порядка на рабочем месте. - Подготовка полуфабрикатов. - Соблюдение санитарных норм. - Инвентаризация.

От вас: - Опыт работы кондитером/поваром холодного цеха от 6 месяцев. - Активность и ответственность, обучаемость. Опыт работы с сезонными продуктами...

Сборка бисквитных тортов. Приготовление начинок. Сборка капкейков. Поддержание чистоты на рабочем месте.

Опыт в сборке бисквитных тортов. Внимательность, аккуратность, активность, обучаемость.

Просветительский проект с профильными лекторами. Сборка наполеонов. Соблюдение санитарных норм и правил.

Наши ожидания к кандидатам: Опыт работы кондитером от полугода и выше или профильное образование.

Помощь в приготовлении, оформлении и отпуск кондитерских и хлебобулочных изделий и полуфабрикатов в строгом соответствии с технологией их приготовления и...

Образование среднее профессиональное. Санитарная книжка. Опыт в области производства продукции общественного питания не менее года. Личные качества: ответственность, пунктуальность, стрессоустойчивость.

Выпуск кондитерских изделий (конфеты и шоколад ручной работы). Темперирование шоколада. Изготовление корпусных конфет, нарезных конфет, плиток шоколада, шоколадного декора.

Можно без опыта работы, мы готовы обучать. Опыт работы с шоколадом будет являться преимуществом. Профессионализм, ответственность, аккуратность, быстрота и качество...