Су-шеф
Требуемый опыт работы: 1–3 года
Полная занятость, сменный график
Березовский (Кемеровская область)
ООО "Санаторий Танай" активно - развивающая компания
Приглашаем к сотрудничеству опытных и ответственных специалистов для работы в общественном питании. Мы набираем новую команду для создания качественных блюд и обслуживания наших гостей. Если вы обладаете профессиональными навыками, стремитесь к развитию и готовы принять новые вызовы, присоединяйтесь к нам! Предлагаем конкурентную заработную плату, дружный коллектив и возможности для профессионального роста.
Обязанности:
-
Участвует в проведении разработок новых блюд по заданию шеф-повара.
-
Участвует в проведении работ по освоению и внедрению в производство новых технологических процессов, совершенствованию технологии и контролирует их выполнение;
-
Осуществляет контроль над соблюдением технологической дисциплины и правильной эксплуатацией технологического оборудования;
-
Проводит ежедневный бракераж блюд, анализирует и устраняет причины выпуска некачественной продукции, принимает участие в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению; рассматривает предложения по совершенствованию технологии производства и дает заключения о целесообразности их использования;
-
Контролирует наличие обязательного ассортимента и принимает меры по устранению недоработок;
-
Су-шеф является материально-ответственным лицом. Несет полную материальную ответственность за сохранность вверенных ему материальных ценностей в соответствии с действующим законодательством.
-
Контролирует соблюдение сотрудниками правил по сохранению вверенных товарно-материальных ценностей.
-
Разрабатывает и принимает участие в реализации мероприятий по повышению эффективности производства, направленных на сокращение расходов продуктов, повышение производительности труда.
-
Рассматривает рационализаторские предложения по совершенствованию технологии производства и дает заключение о целесообразности их использования в организации.
-
Может покидать рабочее место только с разрешения Шеф-повара.
-
Выполнять отдельные служебные поручения своего непосредственного руководителя
-
Осуществлять контроль еженедельных генеральных уборок, поддержание ежедневной чистоты и порядка на кухне (в соответствии с требованиями).
- среднее (высшее) профессиональное образование
- опыт работы в сфере предоставления услуг будет преимуществом
- уверенное владение ПК
- официальное трудоустройство
- место работы: Промышленновский район, территория ООО "Санаторий Танай"
- график работы: 7/7
- служебный транспорт
- бесплатное питание
- проживание за счет работодателя
- корпоративная программа лояльности по услугам ООО "Санаторий Танай" для сотрудников и близких родственников
- бесплатный тренажерный зал
Задайте вопрос работодателю
Где располагается место работы?Какой график работы?Вакансия открыта?Какая оплата труда?Как с вами связаться?Другой вопрос
Вакансия опубликована 7 мая 2024 в Березовском
Отзывы о компании
28%
Что говорят сотрудники
- 7Корпоративный транспорт
- 5Своевременная оплата труда
Березовский (Кемеровская область)