Бармен

Коллекция отелей Golden Hills расположена в живописном месте Краснодарского края, на одном из лучших песчано-галечных пляжей курорта Лермонтово. Ресторанный комплекс класса премиум расположен в природной зоне на нулевой береговой линии черноморского побережья.

В связи с развитием и расширением коллекция отелей Golden Hills ищет Бармен кассир Food truck и бар Вода;Бармен кассир бассейн вода

Бармен

Обязанности:

1. Бармен готовит рабочее место к работе, поддерживает его в идеальном порядке и чистоте, контролирует запасы продукции на рабочую смену и совместно с бар-менеджером на несколько дней вперед. Полностью отвечает за организацию рабочего процесса.
2. Взаимодействует со складской службой (получая продукцию) с производством (поварами), с линейным персоналом в зале (официанты, кассиры, хостес) и управленческим кадрами (бар- менеджер, менеджер зала, директор).
3. Бармен работает в соответствие с заранее заданным графиком работы, соблюдая должностную дисциплину (без опозданий, уходов с рабочего места в процессе работы и так далее), в случае нарушений правил внутреннего распорядка заведения на бармена налагаются штрафные санкции.
4. Бармен готовит смешанные напитки, отдает их гостям на контактной барной стойке и передает гостям через официантов на сервис – стойке. Он полностью отвечает за те напитки, которые оказались перед гостями.
5. Бармен контролирует состояние своего рабочего места, а также инвентаря, посуды и оборудования. В случае выхода из строя какого-то прибора, бармен должен обратиться к управленческому персоналу для максимально быстрого решения ситуации.
6. Бармен общается с гостями, принимает заказ, идеально знает не только барную карту, но и меню заведения, и может легко порекомендовать к любому напитку – оптимальное блюдо.
7. В конце рабочей смены бармен убирает рабочее место и готовит его к следующей смене.

Мы предлагаем:

-официальное трудоустройство

-сменный график 5/2;6/1

-премирование по итогам сезона

-льготное проживание в корпусе для персонала

-возможность карьерного роста/ротация в другие службы

-3-х разовое питание

-трансфер для сотрудников

-фирменная одежда

-компенсация билетов

-корпоративные мероприятия (сабы, прогулки на яхте и лошадях, пикники и т.д.)

- премии