- Оперативное управление рестораном и доставкой, административно-хозяйственными, коммерческими и качественными процессами ресторана (производством, техническим обслуживанием, санитарным состоянием, обеспечением безопасности и т.д.);
- Обеспечение высокого уровня сервиса;
- Контроль расходов и доходов предприятия, увеличение прибыли бизнеса;
- Управление персоналом (осуществление приема и увольнения, адаптации и ротации персонала, поддержание конструктивного морально-психологического климата в команде ресторана);

- Соблюдением и исполнением маркетинговой концепции компании;

- Предоставлять отчетность по деятельности ресторана;

- Создавать командный дух и атмосферу взаимовыручки;

- Обеспечивать соблюдение персоналом корпоративных стандартов;

- Контроль над соблюдением графика работы сотрудников и ведение табеля учета рабочего времени;
- Проведение инвентаризаций и ревизий, работа с первичной бухгалтерией;
- Составление и оформление заявок;

Требования:

- Стрессоустойчивость;
- Трудолюбие;
- Коммуникабельность;;
- Опыт работы в сфере услуг

- Успешный опыт работы в должности от 2-х лет;

- Знание планирования и расстановки кадрового ресурса в ресторане;

- Знание документооборота ресторана;

- Знание основных экономических показателей ресторана;

- Знание складской деятельности

- Навыки наставничества, обучения;

- Хорошо развитые коммуникативные и управленческие навыки, клиентоориентированность, сильная внутренняя мотивация, аналитицческое мышление и хорошие организаторские способности, креативность приветствуются.

Условия:

- Комфортный офис
- Своевременная выплата з/п два раза в месяц
- Оплачиваемая стажировка

- Официальное трудоустройство