перемещение пищевого сырья и полуфабрикатов из складских помещений в рабочую зону;

вскрытие оптовых ёмкостей с полуфабрикатами, их сортировка и распределение по холодильникам, шкафам, морозильным камерам;

подготовка рабочих инструментов, заточка ножей, дезинфекция поверхностей и посуды;

уборка рабочей зоны и складских помещений, вынос пищевых и других отходов;

базовые операции с пищевым сырьём;

наполнение ёмкостей водой, перемещение их в необходимый цех и в посудомоечную зону;

выполнение других поручений поваров в рамках имеющихся компетенций.

аккуратность;

внимательность;

чистоплотность;

ответственность;

исполнительность.