Су-шеф

Для работы в ресторане на базе Алтая Чепош парк ищем в команду су-шефа

• AYS! Мы создаём отели и заведения общепита с сервисом «как для себя», наша главная цель - подарить гостям незабываемые эмоции и яркие впечатления.
• Залог нашего успеха — люди, которые работают у нас. Мы искренние, активные, с чувством юмора.
• Мы предлагаем Вам динамичную работу в компании, где есть все возможности для развития и карьеры.

Жильё и достойную зарплату гарантируем!

Чем предстоит заниматься?

• Руководить штатом поваров заведения
• Контролировать хранение продуктов питания
• Составлять заявки; контролировать ассортимент, сроки поступления и реализации
• Осуществлять бракераж блюд и заготовок
• Вести учёт, составлять и своевременно предоставлять отчётность
• Проводить инструктаж по технологии приготовления
• Контролировать соблюдение сотрудниками правил, санитарных норм
• Составлять ТТК , новых спец. предложений и меню
• Контролировать себестоимость, списаний, фонда оплаты труда
• Осуществлять обучение персонала кухни и зала

Ты нам подходишь, если:

• Есть опыт работы от 2 лет на должности су-шефа
• Умеешь брать ответственность за свои поступки и действия
• Умеешь делегировать и распределять обязанности рядовых поваров
• Относиться к сложным ситуациям с юмором и долей самоиронии
• Умеешь готовить блюда разной сложности в соответствии с ТТК
• Способен создавать позитивный настрой в команде

Что мы предлагаем?

• Бесплатное проживание
• Зарплата 2 раза в месяц
• Официальное трудоустройство

Если ты прочитал вышеперечисленное и понял, что это про тебя, то делай первые шаги на вступление в команду AYS: откликайся на вакансию!