Заведующий производством (общественное питание)
Уровень дохода не указанТребуемый опыт работы: 3–6 лет
Полная занятость, полный день
Приглашаем в Команду Заведующего производством:
Обязанности:
- Управление полным циклом производства;
- Развитие производства
- Анализ производственной деятельности;
- Контроль рациональности использования ресурсов;
- Ведение технологического процесса;
- Контроль качества выпускаемой продукции;
- Прием и контроль качества входного сырья;
- Знание видов технологического оборудования;
- Ведение табелей, графиков сменности сотрудников;
- Оптимизация и контроль остатков по выпускаемой продукции;
- Знания сроков хранения ингредиентов и готовых изделий;
- Взаимодействие с различными подразделениями компании (бухгалтерия, отдел закупок и отдел продаж);
- Подготовка товарно-сопроводительной документации, контроль своевременного подписания документов;
- Контроль за ведением установленной технической документации и журналов.
Требования:
- Образование высшее/среднее специальное ( пищевое, экономическое);
- Опыт работы директором производства не менее 3 года;
- Умение работать в режиме многозадачности
Условия:
- Полная занятость, полный рабочий день;
- Оформление по ТК РФ;
- График работы 5/2;
- Заработная плата обсуждается с успешным кандидатом.
Ключевые навыки
- Управление производственным персоналом
- Умение работать в режиме многозадачности
- технологические карты
- Контроль качества
- Управление производством
- Технология производства
- Производственный контроль
- Работа на производстве
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где располагается место работы?Какой график работы?Вакансия открыта?Какая оплата труда?Как с вами связаться?Другой вопрос
Вакансия опубликована 10 мая 2024 в Москве