Barry Callebaut —группа компаний, которая является мировым производителем шоколада и какао-продуктов
Компания была образована в 1996 году в результате слияния бельгийской компании Callebaut и французской Cacao Barry (обе эти компании существовали с середины XIX века).
В России компания Barry Callebaut производит продукцию под брендами Sicao и Chocovic, импортирует продукцию под брендами Callebaut, Cacao Barry, Carma, Mona Lisa, Bensdorp, Van Hauten, La Morella и др.
Barry Callebaut в 2007 году открыла первый собственный завод в России, близ города Чехова Московская область. Завод рассчитан на выпуск 27,5 тыс. тонн промышленной шоколадной продукции (жидкого шоколада, шоколада в виде промышленных легкоплавких дисков) в год. Размер инвестиций составил €25 млн.
В 2019 году Barry Callebaut приобрела второй завод в России, ранее принадлежавший компании “Инфорум”. Завод находится в городе Касимов, Рязанской области.
В августе 2021 года открыт третий завод Barry Callebaut в России, в городе Калининграде.
В Москве в бизнес-центре Alcon располагается Академия Шоколада Barry Callebaut (вторая по размерам у компании).
