ООО "Акваферма Астапово" - это сельхозпроизводитель, занимается рыбоводством (индустриальная аквакультура). Наша рыбная ферма была построена и введена в эксплуатацию в августе 2017 г. в Луховицком районе Московской области. Проект запущен при поддержке Минсельхозпрода Московской обл. Мощность 1-й очереди фермы - 40 тонн рыбы в год, 2-я очередь (планируется) - 120 тонн/год.
Ферма выращивает угревидного клария по технологии УЗВ. Эта рыба очень похожа по вкусовым качествам на угря. Поэтому широко используется в приготовлении суши, роллов, как более доступный по цене субститут.
Компания имеет собственный цех разделки и переработки рыбы в готовую продукцию. Разработана ассортиментная матрица, состоящая из 12 SKU. Это охлажденные полуфабрикаты (филе, стейки, шашлычки, др.), готовая продукция (копченая рыба, савиче, жареный кларий под соусом Унаги и др.).
Наша рыба очень вкусная, а, главное, полезная. Она только начинает завоевывать своего покупателя в России. В Европе эту рыбу давно знают и любят.
Приходите к нам работать!
