Клуб ориентирован на высокий уровень исполнительского мастерства артистов, поэтому на сцене EverJazz выступают только профессиональные музыканты. EverJazz стремится показать всю палитру качественной музыки — на клубной сцене можно послушать джаз, блюз, соул, рок-н-ролл, фламенко, самбу, мануш.
Основу музыкальной программы клуба составляют музыканты уральской школы джаза, однако авторитет клуба в отечественной и зарубежной среде промоутеров позволяет приглашать звезд мировой сцены. Николас Бирд, Борис Саволделли, Харрисон Янг, Омар Торрез, Надя Вашингтон, Дениз Таймз и Шарон Кларк и многие другие артисты, чьи имена известны от Нью-Йорка до Гамбурга, от Мехико до Лондона, давали концерты джаза с аншлагом в EverJazz. Профессиональный подход к выбору артистов, высокий уровень технического оснащения и акустической подготовки зала, комфортное расположение мест ставит EverJazz в один ряд с известными джаз-клубами за рубежом (Blue Note, FAT CAT, Village Vanguard) и в России (JFC Club, клуб Алексея Козлова, Эссе).
