Работа бренд шефом в Москве
Найдено 12 вакансий

Вакансии на карте
Смотрите вакансии рядом с собой
Отслеживайте вакансии в вашем районе
Находите вакансии по нужному адресу
Следить за новыми вакансиями в этой области
Загружаем вакансии…
Параметры поиска
×
Задача должности – руководство кухней сетевого ресторана и в перспективе открытие новых с «0» (проектирование кухни и разработка меню).
Опыт работы: От 2-х лет в аналогичной должности "Бренд-шеф", "Концепт-шеф" и/или "Шеф-повар" сети ресторанов (от...
Систематизация всех процессов на кухне оперативно выполнять порученные задачи. Своевременно предоставлять подчиненным обратную связь по результатам работы. Разработка сезонных предложений.
Образование профильное‚. Опыт работы шеф-поваром ОБЯЗАТЕЛЕН или Бренд-шефом‚. ПК- уверенный пользователь. Знание Food Safety. Знание разных кухонь мира.
Показать контактыКонтакты
18 октября
Москва, Сухаревская
100 000-120 000 руб.
Разработка нового меню. Разработка, введение и поддержание единых стандартов. Презентация меню. Обучение, мастер классы с поварами. Контроль составления и корректировки...
Показать контактыКонтакты
17 октября
Москва, Проспект Вернадского
Разработка/Проработка/Внедрение новых блюд и оригинальных идей в рамках концепции компании. -Разработка продуктовой линейки и ассортимента меню отталкиваясь от...
Опыт работы в аналогичной должности (бренд-шеф, шеф-повар) в ресторанной сети. -Опыт работы по постановке технологических процессов кухни/производства. -
Руководство и организация работы подразделений в полном объеме, организация взаимодействия структурных подразделений компании. Разработка десертного меню: основное, сезонное, для кейтеринга...
Высшее профессиональное образование является преимуществом. Опыт работы на данной должности от трех лет, в ресторанах премиум класса. Знание русской/европейской...
Проработка новых блюд, составление тех. карт. Контроль соблюдения технологии стандартов приготовления блюд и качества готовой продукции. Разработка обучающих методик для...
Опыт работы в сети fast-food не менее года. Приветствуется опыт работы Су шефом, Бренд шефом. Наличие автомобиля (желательно).
Показать контактыКонтакты
8 октября
120 000-150 000 руб.
приготовление горячих и холодных блюд по утвержденным меню. - контроль количества и качества входящего сырья. - участие в проведении протокольных мероприятий, фуршетов...
Опыт работы в качестве бренд-шефа, шеф-повара, су-шефа не менее 2 лет, знание требований СанПиН, знание технологического процесса...
Помощь и рекомендации в составление меню всех ресторанов сети. Введение новых блюд (сезонные, авторские). Управление персоналом. Проведение мастер-классов.
Опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет. Профильное образование. Опыт работы с разными технологиями и кухнями мира.
Постановка целей и задач по производственному управлению ресторана шеф –поварам ресторанов. Внедрение и контроль соблюдения стандартов приготовления блюд меню.
Образование профильное. Опыт работы в должности бренд-шефа в крупных сетевых проектах или в должности шеф- повара. Знание японской кухни.
Показать контактыКонтакты
1 октября
Стаж работы: от 5 лет. Действующая виза шенген, в последствии предоставляется рабочая шенгенская виза (Чехия). Готовность к переезду.
Показать контактыКонтакты
24 сентября
Контроль технологии качества приготовления блюд. Обучение линейного персонала (шеф-повара, су-шефы, технологи). Составление актов проработок, технологических и калькуляционных карт...
Наличие профильного образования обязательно. Опыт работы в должности бренд- шефа не менее 3-х лет. Коммуникабельность, стрессоустойчивость, умение работать в...
Показать контактыКонтакты
18 октября
Проработка новых блюд, составление тех. карт. Контроль соблюдения технологии стандартов приготовления блюд и качества готовой продукции. Разработка обучающих методик для...
Опыт работы в сети fast-food не менее года. Приветствуется опыт работы Су шефом, Бренд шефом. Водительские права категории B.
Показать контактыКонтакты
12 октября
Подпишитесь на результаты поиска по этому запросу,
чтобы не пропустить интересные предложения
На указанный адрес отправлено письмо с подтверждением.
Чтобы начать следить за вакансиями,
перейдите по ссылке в письме.
Указанный email уже зарегистрирован.
Авторизуйтесь на сайте как соискатель и сохраните запрос еще раз.
Авторизоваться
×