Обязанности:
- Контроль качества производимой продукции;
- Соблюдение сроков годности и товарного соседства;
- Обучение новых сотрудников;
- Поддержание чистоты и порядка на кухне в соответствие с требованиями СЭС и ХАССП;
- Принятие участия в инвентаризациях и создании нового меню;
- Осуществлять в отсутствии шеф-повара руководство кухней ресторана.
Требования:
- Любовь и ответственный подход к своему делу;
- Опыт работы от 1 года, на аналогичной должности;
- Пунктуальность;
- Внимание к мелочам.
Условия:
- График-5/2(13ч);
- ЗП: от 113т.р;
- Стабильные выплаты зарплаты.
Ключевые навыки
- Общественное питание
- Контроль сроков годности
- Ответственное хранение
- Европейская кухня
- Технологии производства блюд
- Итальянская кухня
- Контроль качества
- Разработка меню
- Управление производственным персоналом
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Ростов-на-Дону, площадь Гагарина, 6/87
Вакансия опубликована 29 марта 2025 в Ростове-на-Дону