На Камчатке сложно найти место лучше, чем наш гостинично-ресторанный комплекс. Здесь всё продумано до мелочей: живописный ландшафт, уютные домики и горячий минеральный источник, доступный круглый год.
Работа на Камчатке манит своими завораживающими пейзажами, величественными вулканами и дикой природой.
Мы будем рады видеть вас в качестве администратора в нашем ресторанном комплексе.
Мы готовы предоставить вам идеальные условия для работы:
- Своевременная заработная плата от 120 000 т.р.
- Официальное трудоустройство по ТК РФ.
- Сплоченная команда профессионалов и грамотное управление.
- Оплата перелета за счет компании.
- Предоставление комфортного жилья для сотрудников из других городов, окруженное живописными природными ландшафтами.
- Поддержка сотрудника на каждом этапе работы.
В ваши обязанности будет входить:
- Общее управление рестораном, стратегическое планирование, регулярные проверки технического состояния ресторана.
- Разработка и внедрение мероприятий, способствующих увеличению прибыли, координация финансовой деятельности, формирование ценовой политики.
- Планирование закупок, работа с поставщиками, контроль резервов на складе, инвентаризация.
- Разработка меню в “соавторстве” с шефом, контроль над технологическими процессами приготовления блюд.
- Учет реализованных блюд и напитков, координация работы с мобильными терминалами и кассовыми аппаратами.
- Подбор и обучение сотрудников, определение служебных обязанностей работников, контроль их исполнения. Контроль соблюдения трудовой дисциплины, санитарных норм, правил техники безопасности, контроль графика работы.
- Контроль обслуживания всех гостей, разрешение конфликтных ситуаций, общение с представителями проверяющих инстанций.
- Ведение отчетности (запись рабочих часов, расходы на персонал, основные издержки и т.д.).
Мы рады сотрудничать, если у вас есть:
- Опыт работы в ресторанной сфере от 5 лет.
- Высшее образование.
- Развитые коммуникативные навыки, лидерские качества, знание этики и профессиональная честность.
- Уверенное пользование ПК (R-keeper, Food Factory).
- Санитарная книжка, либо готовность оформить ее в кратчайшие сроки.
Ключевые навыки
- Общественное питание
- Организаторские навыки
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Контроль сотрудников
- Обучение персонала
- R-Keeper
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
село Паратунка, улица Елизова, 6
Вакансия опубликована 5 мая 2025 в Екатеринбурге