Повар служебной столовой

70 000  за месяц до вычета налогов

Выплаты: два раза в месяц

Опыт работы: 1–3 года

Полная занятость

График: 5/2 или 2/2

Рабочие часы: 8 или 11

Формат работы: на месте работодателя

Напишите телефон, чтобы работодатель мог связаться с вами

Чтобы подтвердить, что вы не робот, введите текст с картинки:
captcha
Обязанности:
  • Приготовление блюд для персонала отеля в соответствии с установленными стандартами и технологическими картами.
  • Соблюдение норм питания в соответствии с меню служебной столовой.
  • Контроль качества продуктов на этапе подготовки и хранения, соблюдение температурных режимов.
  • Работа по ТТК – точное соблюдение рецептур, расчет норм закладки продуктов, контроль выхода блюд.
  • Организация выдачи готовых блюд, поддержание порядка и чистоты на раздаче.
  • Ведение заборных листов, контроль остатков продуктов и учет списания.
  • Соблюдение санитарно-гигиенических норм и стандартов HACCP.
  • Поддержание чистоты на рабочем месте, санитарная обработка инвентаря и оборудования.
  • Поддержание порядка на рабочем месте, соблюдение стандартов чистоты и безопасности.
Требования:
  • Опыт работы в ресторанах, отелях или корпоративных столовых в должности повара от 1 года.
  • Профессиональное кулинарное образование (средне-специальное).
  • Знание технологии приготовления блюд для массового питания – работа по технологическим картам (ТТК), расчет норм закладки продуктов, контроль выхода блюд.
  • Опыт работы с горячими, холодными блюдами и выпечкой – широкий ассортимент блюд, адаптация под меню персонала.
  • Знание санитарных норм и стандартов HACCP, строгое их соблюдение в процессе приготовления и хранения пищи.
  • Опыт работы с инвентаризацией – учет остатков продуктов, ведение заборных листов.
  • Навыки работы с кухонным оборудованием – пароконвектомат, жарочные поверхности, котлы, электроплиты, блендеры и др.
Преимущества работы у нас:
  • Дотационное питание.
  • Предоставляем места для проживания.
  • Корпоративные скидки.
  • Дружный коллектив и поддержка на всех этапах работы.

О компании: "Завидово Парк" — это комплексный проект многофункционального всесезонного семейного курорта, расположенного в Тверской области, всего в 97 км от Москвы. Мы ожидаем туристический поток в 600 000 человек в год и ищем профессионалов, готовых присоединиться к нашей динамичной команде.

Задайте вопрос работодателю

Он получит его с откликом на вакансию

Где предстоит работать

деревня Архангельское (сельское поселение Завидово)

Вакансия опубликована 22 мая 2025 в Твери

Отзывы о компании

Похожие вакансии