Кафе «Чердак» - это место, которое переносит в эпоху прошлого и дает шанс каждому понастальгировать и окунуться во времена школьного времени, детства и юности. Нам уже 24 года! Мы открыли свои двери для гостей в 2001 году, очень гордимся своей идеей и с радостью думаем о будущем. Ищем в команду су-шефа
Обязанности:
- Приготовление горячих и холодных блюд по технологическим картам;
- Соблюдение стандартов приготовления, подачи и оформления блюд;
- Вести производственный процесс, контролируя все его этапы, следить, чтобы не было нарушений внутренних инструкций
- Контроль качества продукции и маркировка;
- Участие в инвентаризациях и генеральных уборках.
- Полное управление командой кухни
- Выполнение требований шеф-повара
- Выполнение стандартов заведения
Требования:
Аккуратность, пунктуальность, желание работать и развиваться в дружном коллективе. Навыки работы с большим потоком гостей и знание русско-европейской кухни будут вашими преимуществами. Наличие медицинской книжки и всех документов обязательно.
Условия:
- Работа в стабильной компании;
- Питание на производстве;
- Устройство по ТК;
- Оплачиваемый отпуск;
- Развозка в вечерние смены;
- Корпоративная скидка в заведении.
Ключевые навыки
- Контроль за качеством блюд
- Контроль остатков
- Проведение инвентаризаций
- Управление складскими запасами
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Санкт-Петербург, Горьковская, улица Куйбышева, 38-40
Вакансия опубликована 5 июня 2025 в Санкт-Петербурге