Операционный директор ресторанного комплекса на Никольской

Операционный директор ресторанного комплекса на Никольской 4

Вас привлекает мир гастрономии и управление крупными проектами? Мы ищем опытного операционного директора, который возглавит наш ресторанный комплекс на Никольской и поможет нам достичь новых высот!

Обязанности:

• Реализация крупного проекта от "стройки" до управления операционной деятельностью ресторанного комплекса (5-6 ресторанов, фудкорт до 30 корнеров, конгресс центр, банкетный зал, зал караоке и пр.)
• Разработка и внедрение стратегий для повышения эффективности и прибыльности.
• Контроль за соблюдением стандартов качества и сервиса.
• Оптимизация бизнес-процессов и управление затратами.
• Взаимодействие с поставщиками и партнерами для обеспечения бесперебойной работы.
• Анализ рынка и конкурентной среды для своевременного реагирования на изменения.
• Локальный маркетинг и реклама совместно с маркетологами головной компании.
• Совместно с централизованной службой персонала организация подбора, обучения, мотивация команды менеджеров и сотрудников, развитие их профессиональных навыков.

Требования:

• Опыт работы в ресторанной отрасли обязателен, на аналогичной позиции не менее 6 лет.
• Глубокое понимание ресторанного бизнеса и его особенностей.
• Отличные лидерские и коммуникативные навыки.
• Способность принимать решения в условиях многозадачности.
• Навыки стратегического планирования и управления проектами.
• Знание современных тенденций в гастрономии и ресторанном бизнесе.
• Владение иностранными языками является преимуществом.

Условия и преимущества:

• Заработная плата обсуждается с успешным кандидатом индивидуально (полное соблюдение ТК, как и всех прочих Законов РФ).
• Полная занятость с графиком 5/2.
• Работа на месте работодателя в центре Москвы.
• Возможность профессионального роста и развития.
• Участие в уникальных гастрономических проектах.
• После испытательного срока: ДМС в собственной современной Клинике, фитнес в клубах компании, скидки на товары и услуги наших предприятий, в т.ч. в отелях на Каспийском море и Сейшельских островах.
• Присоединяйтесь к нам и станьте частью нашей команды профессионалов!