Кого мы ищем:
Ищем опытного, гостеориентированного сотрудника, который ведёт команду примером и создаёт безупречный, персонализированный сервис.
Требования:
- От 3х лет опыта в премиальном ресторане или гостиничном сегменте.
- Искренняя страсть к гостеприимству, внимание к деталям.
- Навыки коммуникации и лидерства: умение организовать и мотивировать команду.
- Знание продуктовой части: еда, вино, история блюд; готовность обучаться.
- Позитивный, ответственный командный игрок.
Обязанности:
- Обеспечивать утончённый, последовательный сервис на всех этапах визита.
- Руководить и наставлять команду зала, контролировать стандарты.
- Представлять ресторан: знать меню, сочетания напитков и философию Bergamot.
- Предугадывать потребности гостей и персонализировать обслуживание.
- Обеспечивать чёткую коммуникацию с кухней и участвовать в брифингах и тренингах.
Мы предлагаем:
- Конкурентная зарплата, премии и мотивационные программы.
- Бесплатное питание и фирменная форма от известного дизайнера.
- Оплачиваемый отгул в день рождения.
- Обучение и карьерный рост в профессиональной команде премиального ресторана.
О нас:
Bergamot — новый премиальный ресторан Олега Перфилова и Алены Мельниковой (авторы Crevette). Пространство в клубном доме «Квадрия», в 10 минутах от м. «Чкаловская». Кухня сочетает средиземноморские традиции с изящной азиатской техникой; меню — из редких ингредиентов и авторских решений. Интерьер — сдержанная элегантность, сервис — на уровне лучших гастрономических заведений.
Если вы стремитесь к высшему уровню сервиса — присылайте резюме. Будем рады знакомству!
Ключевые навыки
- Стрессоустойчивость
- Аналитический склад ума
- Ответственность
- Рассудительность
- Ораторские способности
- Тайм-менеджмент
- Коммуникабельность
- Системность