Шеф-повар

Зарплата: от 120 000 руб. (по результатам собеседования)

Локация: г. Москва, Кузнецкий Мост.

График: обсуждается индивидуально

⸻

Описание вакансии:

Мы открываем новое заведение и ищем повара с большим опытом и высоким профессиональным уровнем, который поможет запустить кухню и обеспечить стабильное качество с первых дней.

Нам нужен человек, который понимает процессы, любит своё дело и умеет держать кухню в порядке.

⸻

Обязанности:

• Участие в запуске кухни с нуля: организация рабочего пространства, отладка процессов.

• Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами и стандартами.

• Проработка и тестирование меню, предложение идей по улучшению блюд.

• Контроль качества продуктов, сроков хранения и санитарных норм.

• Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте.

• Взаимодействие с руководством и командой для стабильной работы кухни.

⸻

Требования:

• Опыт работы поваром от 3 лет в ресторанах, кафе или гастропроектах.

• Глубокие знания технологий приготовления блюд и санитарных требований.

• Ответственность, пунктуальность, внимание к деталям.

• Умение работать самостоятельно, принимать решения на кухне.

• Аккуратность, чистоплотность, дисциплина.

⸻

Мы предлагаем:

• Участие в запуске нового проекта — возможность внести свой вклад в кухню с самого начала.

• Стабильная заработная плата от 120 000 руб., с возможностью пересмотра после испытательного срока.

• Современное оборудование и комфортные условия работы.

• Гибкий график (по согласованию).

• Уважительное отношение, слаженная команда, перспектива роста.