«КУЛПРОМ» — производственное предприятие в сегменте готовой еды: сэндвич-роллы, салаты, вторые блюда. Работаем с торговыми сетями. Главные приоритеты — качество, безопасность и эффективность.
Обязанности:
-
Организация и контроль работы смены на производстве сэндвич-роллов, салатов и вторых блюд;
-
Обеспечение выполнения сменных планов выпуска продукции, контроль качества и безопасности;
-
Контроль соблюдения стандартов, санитарных норм, правил техники безопасности;
-
Управление персоналом смены: расстановка, обучение, мотивация, контроль дисциплины;
-
Ведение производственной документации, учёт выпуска и расхода сырья;
-
Решение оперативных производственных вопросов, взаимодействие с другими службами (склад, логистика, снабжение).
Требования:
-
Опыт работы на пищевом производстве от 5 лет, опыт руководства сменой;
-
Навыки управления коллективом, умение работать в режиме многозадачности;
-
Ответственность, внимательность, организованность.
Условия:
- ТК РФ.
Ключевые навыки
- Управление производственным персоналом
- Контроль качества
- Производственный контроль
- Руководство коллективом
- Ведение документации
- Учет остатков
- Точность и внимательность к деталям
- Обучение персонала
- Внутренний контроль