Обязанности:
- Организация и контроль работы кондитерского цеха и пекарни;
- Разработка и внедрение новых рецептур, создание фирменных десертов;
- Контроль качества, вкуса и внешнего вида готовых изделий;
- Соблюдение технологических процессов и санитарных норм;
- Руководство персоналом: обучение, мотивация, распределение задач;
- Контроль остатков, учёт сырья и заявок на продукцию;
- Разработка и обновление технологических карт.
Требования:
- Профильное образование (технолог, кондитер, пекарь);
- Опыт работы шеф-кондитером от 3-х лет;
- Отличное знание кондитерских технологий и современных тенденций;
- Умение планировать рабочие процессы;
- Знание и строгое соблюдение стандартов качества и стандартов пищевой безопасности;
- Ответственность и стрессоустойчивость; внимание к деталям и креативность;
- Умение четко распределять задачи и контролировать их выполнение.
Условия:
- График работы 6/1, 9-ти часовые смены;
- Заработная плата обсуждается при собеседовании;
- Официальное трудоустройство;
- Форма и питание предоставляется;
- Работа в интересном франчайзинговом проекте.
Ключевые навыки
- Организаторские навыки
- Управление командой
- Шеф-кондитер
- Русский — C2 — В совершенстве
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Вакансия опубликована 3 января 2026 в Ташкенте