«ЛЕПИМ и ВАРИМ» — это сеть современных пельменных, которая существует с 2015 года, где каждый день на открытой кухне лепят удивительные пельмени, которые стали нашей визитной карточкой. Мы очень любим свое дело и верим, что делаем мир лучше, предлагая нашим гостям погрузиться в уникальную атмосферу наших пельменных.
Мы - обладатели наград Certificate of Excellence (Сертификат Превосходства) и Travellers Choise (Выбор Путешественников) от главного сайта для путешественников TripAdvisor, выиграли в номинации лучшая закусочная от TimeoutMoscow, у наших заведений высокие рейтинги на Foursquare, Google,Yandex и т.д. Про нас снимали сюжеты и писали все главные СМИ страны: от Первого канала и Пятницы до Forbes и GQ.
Наша сеть сегодня — более 75 пельменных в России и за ее пределами!
Мы постоянно развиваемся и растем, и уже сейчас готовимся к новым открытиям в Москве и за ее пределами, в связи с этим нам требуется Технический директор.
Обязанности:
- Организация производства работ по реконструкции и строительству пельменных;
- Сопровождение нескольких объектов с разной степенью готовности;
- Разработка и выдача ТЗ для проектирования, реконструкции или строительства;
- Согласование проектной документации со смежными отделами компании;
- Взаимодействие с государственными/городскими структурами и владельцами помещений по вопросам реконструкции и строительства;
- Получение исходно-разрешительной документации;
- Выполнение функции технического надзора на объектах;
- Разработка бюджетов инвестиций, защита бюджетов перед руководством;
- Контроль финансовой эффективности проектов, соблюдения бюджетов;
- Контроль соблюдения графиков производства работ;
- Организация и проведение приемо-сдаточных мероприятий с участием внутренних служб;
- Сдача объектов в эксплуатацию.
Требования:
- Технические знания и опыт на уровне руководителя строительного объекта;
- Успешный опыт управления проектами в области строительства/реконструкции предприятий общественного питания;
- Знание основ законодательства в области строительства, правил согласования документации, стадий проектирования, строительства/реконструкции объектов;
- Знание специфики работы службы технического заказчика, проектных, генподрядных организаций;
- Знание современной технологии строительства/реконструкции, инженерных систем, строительных материалов и т.д.
- Опыт работы с контролирующими и надзорными органами;
Условия:
- Работа в крупном ресторанном холдинге;
- Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
- Офис находится на м.Павелецкая;
- В сопроводительном письме напишите пожалуйста уровень желаемого дохода.
Ключевые навыки
- Стратегическое мышление
- Охрана труда и техника безопасности
- Оперативное планирование
- Технический контроль производства
- Контроль исполнения решений
- Техническая эксплуатация
- Проектный менеджмент
- Организационные навыки