Наша компания известна своими высокими стандартами качества и применением инновационных решений в производстве. Мы ценим каждого сотрудника и предоставляем им все необходимые ресурсы для достижения наилучших результатов.
Мы используем самое современное оборудование из Швейцарии, Японии, Италии и России, и мы уверены, что сможем предложить Вам отличные условия для профессиональной самореализации и карьерного роста в нашей организации
Что мы предлагаем:
- Официальное трудоустройство согласно Трудовому кодексу Российской Федерации;
- Социальный пакет, включающий питание, оплату проезда в отпуск 1 раз в 2 года по территории России;
- Возможность развития карьерного роста в крупной и динамичной компании;
- Скидки на продукцию компании для сотрудников — 15%;
- Дружный коллектив и комфортную рабочую атмосферу.
- График работы: сменный - 2/2
Вашим преимуществом будет, если вы знаете:
- Нормативные и методические материалы по технологической подготовке производства;
- Технологию производства продукции предприятия;
- Производственные мощности, технические характеристики, конструктивные особенности и режимы работы оборудования, правила его эксплуатации;
- Технические требования, предъявляемые к сырью, материалам и готовой продукции.
В ваши обязанности будет входить:
- Разработка рецептур. Создание и модификация рецептур хлеба, булочек, багетов и других хлебобулочных изделий с учётом вкусовых качеств, питательной ценности и производственных возможностей.
- Контроль качества сырья. Осуществление входного контроля качества муки, дрожжей, улучшителей теста, а также других ингредиентов, используемых в производстве.
- Нормирование и расчёт пропорций. Вычисление оптимальных пропорций ингредиентов для обеспечения желаемого качества готовой продукции и экономической эффективности.
- Технологический контроль. Наблюдение и контроль за всеми этапами производственного процесса — от замеса теста до выпечки и упаковки.
- Оптимизация процессов выпечки. Разработка и внедрение усовершенствованных методик выпечки для повышения эффективности и качества продукции.
- Управление производственными линиями. Настройка и контроль работы оборудования на производственной линии, включая месильные машины, печи, конвейеры.
- Разработка технологических инструкций. Создание детальных инструкций и методических рекомендаций для работников производства.
- Решение производственных проблем. Анализ и устранение проблем в производственном процессе, связанных с качеством теста, выпечки и конечной продукции.
- Соблюдение норм и стандартов. Обеспечение соответствия продукции гигиеническим, санитарным и качественным стандартам, действующим в пищевой промышленности.
- Взаимодействие с поставщиками. Сотрудничество с поставщиками сырья и оборудования для обеспечения необходимого качества и своевременной поставки.
Даже если у вас пока недостаточно опыта, наша команда готова поделиться своими знаниями и опытом.
Вы будете работать бок о бок с профессионалами своего дела, которые готовы передать вам лучшие практики и научить секретам мастерства.
Здесь вы сможете развить свои профессиональные навыки и достичь высот, о которых мечтали.
Мы ждем Вас в нашу команду!!!