ООО «Натуральные Продукты»: Создаем вкус, который знает вся Россия!
Мы — нижегородский производитель, который с 2017 года вывел на федеральный
уровень собственный бренд готовой еды GRAF EWGRAF. Наша миссия — доказывать, что замороженные продукты могут быть высочайшего качества, сохраняя вкус и пользу. Полный цикл производства — от разработки рецептур до отгрузки в федеральные сети, четыре производственные площадки, склад и офис. Команда 100+ профессионалов — мы растем вместе с нашим брендом!
В связи с запуском новой производственной площадки ищем в штат Начальника цеха.
Локация: Нижний Новгород, Сормовское шоссе, 1 Д.
Формат: Полная занятость, на территории работодателя.
О нас:
Обязанности:
- Организация всего цикла работы цеха (50+ человек) для выполнения плана производства в срок и в требуемом ассортименте.
- Контроль за соблюдением технологических процессов, рецептур (ТК), санитарных норм (СанПиН, ХАССП) и правил безопасности.
- Управление персоналом: расстановка, обучение, мотивация, проведение планерок, составление графиков работы.
- Оперативное планирование и распределение сырья, контроль закупок в связке с отделом снабжения.
- Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Работа с браком.
- Ведение производственной документации (сменные отчеты, наряды, акты).
- Участие во внедрении новых видов продукции и оптимизации текущих процессов.
- Обеспечение порядка, чистоты и соблюдения дисциплины на рабочем месте (правил GMP).
- Контроль за состоянием оборудования, организация своевременного обслуживания и ремонта.
Требования:
- Опыт работы на производстве пищевой продукции от 3-х лет, из них не менее 1-2 лет на руководящей должности (начальник цеха, смены, старший мастер).
- Опыт работы в цехах/на производствах готовой кулинарии, полуфабрикатов, салатов будет решающим преимуществом.
- Отличное знание технологических процессов и нормативной документации в пищевой промышленности (СанПиН, ТР ТС и т.д.).
- Умение организовать работу большого коллектива, лидерские качества, строгость и справедливость.
- Навыки планирования, расчета сырья, контроля себестоимости.
- Готовность работать в условиях пищевого производства (соблюдение гигиенических норм, работа в цеху).
- Ответственность, исполнительность, умение решать проблемы в режиме реального времени.
- Образование: среднее специальное (технолог, механик) или высшее (пищевые технологии, управление). При наличии большого опыта требование к образованию может обсуждаться.
Мы предлагаем:
- Стабильную работу на современном производстве с четкими бизнес-процессами.
- Конкурентную «белую» заработную плату (обсуждается по итогам собеседования, готовы рассмотреть ваши ожидания).
- Оформление по ТК РФ, полный социальный пакет.
- Реальную возможность влиять на процессы и результат.
- График работы 5/2
В резюме обязательно укажите:
1. Опыт работы на пищевых производствах с указанием видов продукции.
2. Опыт управления персоналом (сколько человек в подчинении было).
3. Ваши ключевые профессиональные достижения (снижение брака, увеличение производительности, запуск новой линии и т.д.).