Кофейня находится в центре города, на проспекте Ленина 19/1 маленькое и уютное заведение. Наши гости: это рядом работающие и живущие люди. Любящие доброжелательное отношение и качественную еду.
Основной фокус:
- Растущие продажи, качество продукции и кофе, обучение персонала, маркетинговая активность и прибыльный ассортимент.
Ждем вас, если вы любите кофе и индустрию HORECA
Обязанности и задачи:
-
Командная работа и стандарты:
— Проведение собеседований, обучение стажеров, контроль продаж и кофе
— Составление графиков работы, мотивационные программы
— Использование обучающего приложения на HR платформе -
Эстетика и порядок:
— Контроль выкладки, чистоты, внешнего вида сотрудников
— Работа с оформлением зала, создание атмосферы к праздникам -
Качество и гостеприимство:
— Контроль качества напитков, обратная связь от гостей
— Обеспечение работы в час пик, контроль технического состояния -
Финансовый контроль:
— Выполнение планов продаж, бюджеты, работа с поставщиками
— Инвентаризация, нормативы списаний, система лояльности
Требования к кандидатам:
- Опыт в сфере общественного питания, любовь к кофе и выпечке
- Желание развиваться в индустрии гостеприимства
- Опыт работы с командой 5–7 человек, навыки продаж и коммуникации
- Умение работать с отчетами, анализировать цифры
- Креативность, хорошо развитые коммуникативные навыки
- Владеет ПК, Excel
Условия работы:
- График: 5 дней через 2, плавающие выходные
- Оформление по ТК РФ на 0,7 ставки, оплата отпусков и больничных
- Работа в центре города, есть отдельный офис и кабинет для управляющих
- Обучение во время испытательного срока
- Подарки на день рождения, зарплата дважды в месяц
- Возможности для карьерного роста и профессионального развития
Наталья Владимировна.
Ключевые навыки
- Обучение персонала
- Общественное питание
- Управленческие навыки
- Умение планировать
- Навыки продаж
- Умение принимать решения
- Подбор персонала
- Мотивация персонала
- Управление продажами