Управляющий ресторанами

Обязанности:

• Обеспечивать эффективную и бесперебойную деятельность ресторана;
• Управлять персоналом (адаптация, обучение, развитие персонала, прием аттестаций, мотивация);
• Контролировать денежный оборот, проводить инвентаризации и ревизии;
• Анализировать все показатели работы ресторана;
• Разработка и реализация внутренних программ, направленных на увеличение продаж и повышение лояльности гостей.

Требования:

• Знание основ документооборота, владение ПК;
• Опыт работы управляющим - от 3х лет;
• Клиентоориентированность, организованность, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость;
• Уверенный пользователь ПК: iiko, Excel.

Условия:

• Курирование 3х ресторанных проектов( «Раки есть», «Ткемали», «Dark lounge). Все находятся в одном здании «Мануфатура»
• График работы 5/2 с плавающими выходными (график обговаривается)
• Работа в центре города;
• Высокий уровень дохода;
• Дружная команда;
• Оклад -150т.р