Обязанности:
• Полное управление фуд-зоной парка (взаимодействие с кухней, управление баром, персоналом)
• Контроль качества блюд, напитков и сервиса
• Организация и контроль работы персонала (графики, дисциплина, стандарты)
• Контроль себестоимости, списаний, остатков и закупок
• Работа с поставщиками и контроль поставок
• Внедрение и соблюдение стандартов санитарии и безопасности
• Участие в формировании меню и ценообразовании
• Анализ продаж, выручки и эффективности общепита
• Взаимодействие с руководителями подразделений
- Опыт работы менеджером / администратором в сфере общепита
• Понимание процессов кухни и бара
• Навыки управления персоналом
• Ответственность, системность, ориентация на результат
• Знание санитарных норм и стандартов сервиса
• Умение работать в режиме высокой нагрузки
• Опыт работы в ТРЦ или развлекательных проектах — преимущество
- Развозка
- Обед
Ключевые навыки
- Казахский — C2 — В совершенстве
- Русский — C2 — В совершенстве
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
городская администрация Атырау, трасса Атырау - Доссор, 103
Вакансия опубликована 5 января 2026 в Атырау