Ресторан премиального сегмента приглашает кандидатов на должность сервис - менеджер.
Стажировка на базе ресторана “CLAVIS” в Краснодаре с дальнейшей релокацией в г. Тихорецк.
Мы предлагаем:
Оклад 120 000 р
График работы 5/2 с 10.00 до 00.00
Официальное трудоустройство
Выплаты заработной платы без задержек
Бесплатное питание
Предоставление квартиры в шаговой доступности от ресторана для проживания или возмещение затрат
Период работы в г. Тихорецк обсуждаем
Требования:
Опыт работы в ресторанах fine dining
Знание стандартов сервиса
Наличие Медкнижки
Обязанности:
Открытие/закрытие ресторана
Обеспечение бесперебойной работы ресторана
Создавать счастливые моменты для наших гостей
Контролировать работу зала
Обучение и развитие команды
Проведение тренингов
Адаптация, мотивация, обучение линейных сотрудников, контроль выполнения стандартов и функциональных обязанностей, поддержка комфортной рабочей атмосферы в коллективе;
Поддержание нейромаркетинга: правильная температура, запах, чистота, свет, звук, декор, полиграфия и айдентика;
Работа с гостями: сервис и гостеприимство через 100% table visit, соблюдение технической части сервиса за каждым столом;
Решение оперативных вопросов и устранение проблемных ситуаций
Ключевые навыки
- Обучение персонала
- Управление персоналом
- Работа в команде
- Обучение и развитие
- Коммуникабельность
- Ответственность
- Стандарты гостеприимства
- iiko
- Материальная ответственность