Наши ожидания от кандидата:
· Опыт работы поваром-универсалом от 1 года.
· Уверенные навыки работы на всех этапах кухни: холодный цех, горячий цех, приготовление на мангале.
· Знание и желание готовить блюда русской/европейской кухни, а также специальное «банное» меню (холодец, соленья, солянка, выпечка).
· Ответственность, чистота на рабочем месте, соблюдение санитарных норм (наличие действующей медицинской книжки обязательно).
· Умение работать в условиях высокого потока гостей и в сменном графике.
· Командный дух и стрессоустойчивость.
Чем предстоит заниматься:
· Приготовление блюд по утвержденным технологическим картам.
· Обеспечение бесперебойной работы кухни в течение всей смены.
· Подготовка полуфабрикатов, поддержание порядка и чистоты на рабочем месте.
· Участие в плановых инвентаризациях.
Мы предлагаем:
· Стабильную и своевременную оплату: 320 рублей/час.
· Официальное трудоустройство по ТК РФ.
· Сменный график (2/2, 5/2 — обсуждается индивидуально).
· Питание за счет компании в дни смен.
· Карьерный рост в рамках развивающейся сети.
· Работу в дружном, профессиональном коллективе.
· Возможность проявить свои навыки и внести идеи в меню.
. Бонусы от компании: скидка на меню, на услуги банного комплекса, абонемент в фитнес зал.
Ключевые навыки
- Общественное питание
- Контроль сроков годности
- Контроль качества
- Организаторские навыки
- Приготовление блюд восточной кухни
- Контроль за качеством блюд
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Учет остатков