Общие условия:
- Работа на современном, новейшем, чистом производстве (Свежепостроенный цех, новое итальянское оборудование)
- Возможность профессионального развития, работа в команде профессионалов
- Оформление согласно ТК РФ, полностью белая з/п
- Предоставление 3-х дополнительных дней к отпуску в случае отсутствия больничного листа
Основные задачи и действия:
- Управление кондитерским производством
- Организация всех операционных и учетных бизнес-процессов
- Оперативный контроль и аналитика экономической модели производства
- Работа с бюджетами, планирование расходов
- Планирование выпуска продукции
- Создание эффективных схем управления
Основные требования к кандидату:
- Высшее образование
- Опыт работы на кондитерском производстве на руководящих должностях от 5 лет
- Понимание основных процессов контроля экономики производства: формирование себестоимости, трудозатраты, операционные расходы, бюджетирование, структура БДР.
- Понимание технологических процессов
- Понимание принципов работы оборудования, в т ч темперирующей машины Selmi.
- Умение составлять управленческие графики (от санитарных до графиков ТО оборудования и поверки СИ)
- Внимательность к деталям
- Лидерские качества
- Понимание принципов HACCP, принципов менеджмента безопасности пищевой продукции и менеджмента контроля качества
- Умение работать с рекламациями
- Умение ставить задачи, понимание основ теории управления.
связь по почте или телеграм до 16.01.2026
Ключевые навыки
- Управление производством
- Управление затратами
- Управление бюджетом
- Планирование затрат
- Оптимизация затрат
- Руководство коллективом
- Оптимизация производственных процессов