В семейный гастрономический ресторан приглашаем Шеф- повара
Для совместного развития ресторана
Вам предстоит:
• придумывать новые блюда европейской кухни, сезонные предложения
- готовить на открытой кухне
- общаться с гостями
- заказывать продукты и проводить инвентаризацию
- подбирать и обучать поваров
- контролировать остатки продукции, управлять заготовками
- Мы вам предлагаем:
- поддержку руководства во всех начинаниях
- своевременную заработную плату 2 раза в месяц
- график 5/2, выходные 2 на неделе (сб, вс- всегда рабочие)
-продвижение вашего имени на медиа-ресурсах, работу над вашим личным брендом
- позиционирование вас как шеф-повара при участии в гастрономических фестивалях, выставках
- обучение у именитых шеф- поваров, любое профильное обучение в школах, внешнее и внутреннее обучение за счет компании
-скидка 50% на меню а -ля карт
-бесплатное питание, форменная одежда, мед.книжка, подарки
-дружный небольшой коллектив
Требования: Желание развиваться как шеф-повар, совершенствоваться в профессии
- желание и умение готовить самостоятельно, в том числе заготовки, быть наставником для поваров
- Желание работать с ремесленным хлебом, выпечкой, кондитерскими изделиями
- опыт работы поваром ресторанах от 2- х лет
- мы готовы рассмотреть кандидата без опыта шеф-поваром, но с желанием им стать, готовностью обучаться и много работать.
- дисциплинированность, чистоплотность, ответственность
- аккуратное и бережливое отношение с продуктами и прочим имуществом работодателя
- знание и соблюдение санитарных правил
Ключевые навыки
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Приготовление блюд различной сложности
- Приготовление полуфабрикатов
- Европейская кухня
- Итальянская кухня
- Русская кухня
- Санитарный контроль