Осуществление контроля технологического процесса выпечки хлебобулочных изделий, контроль соблюдения производственной рецептуры, проверка продолжительности расстойки, температуры, относительной влажности. Выявление причин брака готовой продукции, контроль качества и своевременность упаковки готовой продукции и т.д.. Ведение необходимой документации.
Ключевые навыки
- Управление производством
- Контроль качества
- Управление производственным персоналом
- Технический контроль производства
- Производственный контроль
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Дзержинск, улица Щорса, 11
Вакансия опубликована 13 января 2026 в Дзержинске