Должностные обязанности:
Организация бесперебойной работы смены;
Руководство коллективом официантов, барменов, технических работников, кассиров;
Контроль над выполнением обязанностей персонала, контроль над кассовыми операциями, составление графиков работы, отслеживание товара в баре;
Активная работа с гостями, презентация меню, встреча гостей, разрешение конфликтных ситуации.
Требования:
Опыт работы от 2х лет в должности менеджера ресторана
Опыт руководства коллективом
Знание стандартов сервировки;
Умение работать в команде, лояльность сетевой корпоративной культуре;
Знание планирования и расстановки кадрового ресурса в ресторане;
Знание документооборота ресторана;
Навык взаимодействия с гос. структурами.
Условия:
Интересная перспективная работа в стабильной компании;
Возможность профессионального и карьерного роста;
Бесплатное корпоративное обучение;
Оформление по ТК РФ;
График работы 2/2 по 12-13 часов
Очень вкусное питание в ресторане по меню ;
смена от 6000 до 6500 плюс Бонусы и льготы по результатам работы
Ключевые навыки
- R-Keeper
- Управление персоналом
- Организаторские навыки
- Инвентаризация
- Пользователь ПК
- Кассовые операции