Театральный буфет "Пятый акт", который находится в театре на Страстном ищет гостеприимного и ответственного администратора. Наша задача - показать гостям, что буфеты в театре могут быть вкусными, красивыми и гостеприимными.
Обязанности:
- организовывать работу буфета: контролировать наличие товара, свежесть продукции, чистоту и порядок;
- принимать и размещать поставки, проверять соответствие накладным;
- открывать и закрывать кассовые смены, формировать отчёты по выручке, работать с наличными и безналичными платежами;
- проводить плановые и внеплановые инвентаризации, фиксировать остатки, выявлять недостачи/излишки;
- составлять и корректировать график работы персонала буфета;
- контролировать соблюдение санитарных норм и правил гигиены персоналом;
- отслеживать сроки годности продукции, своевременно списывать просрочку;
- вести учётную документацию (журналы, чеки, акты);
- принятие алкоголя и работа в Docsinbox.
Требования:
-Знание стандартов сервиса и гостеприимства;
-Стрессоустойчивость и умение работать на потоке;
-Опыт работы с iiko;
-Презентабельный внешний вид
Условия работы:
-Быть причастным к созданию нового формата театральных буфетов;
-график работы 5/2 с 15:00 до 23:00;
-Выплата заработной платы 2 раза в месяц;
-официальное трудоустройство;
-Бесплатное питание