- Реализация амбиций
- Стабильное будущее
- Забота о сотрудниках
- Баланс личной жизни и работы
- Насыщенная корпоративная жизнь
-
19
лет на рынке
-
22
кулинарии
-
Собственное производство
Вы будете:
-
Осуществлять контроль санитарного состояния технических помещений;
-
Обеспечивать выпуск готовой продукции через планирование производства и контроль;
-
Проводить инструктажи по производственным вопросам. Контролировать соблюдение работниками производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего распорядка, лично соблюдать указанные правила;
-
Осуществлять контроль эксплуатации производственных цехов и помещений;
-
Проводить ежедневный аудит, контролировать работу сменных технологов, линейного персонала;
-
Проводить ежедневные пятиминутки с персоналом, участвовать в производственных планерках, отчитываться по отгрузкам и производительности;
-
Своевременная подача заявок на закупку инвентаря и спецодежду
-
Совместно с командой анализировать гостевое мнение, брак, отчет по списанию на персонал, результаты инвентаризации, результаты аудита, производительности труда;
-
Осуществлять расстановку сотрудников, составлять график выхода их на работу. Осуществлять контроль графиков рабочего времени производства, заполнять табель рабочего времени. Планировать смены и ресурсы, обеспечивать повышение КПД. Осуществлять контроль выполнения графиков отпусков.
Мы ожидаем:
- Опыт работы не менее 3-лет заведующим, су-шефом, шеф-поваром;
- Знание и опыт работы в 1С;
- Знание и опыт работы в Excel;
- Опыт работы на пищевом производстве.
