Обязанности бренд-шефа:
- планирование производства и кухни;
- оптимизация затрат при открытии новых объектов;
- разработка и введение новых блюд;
- создание стандартов подач блюд;
- создание обучающих материалов для поваров и официантов;
- проведение мастер-классов для сотрудников;
- контроль над продуктами и полуфабрикатами;
- организация кейтеринга питания, буфетов и т.д.
- Профильное образование (желательно)
- Опыт работы приветствуется
- Умение анализировать предложения других ресторанов, на основе чего формировать уникальное меню и авторскую подачу, создавать имидж заведения.
- Стабильная выплата заработной платы
- Соблюдение Законодательства РФ
- Возможность карьерного роста и профессионального развития
- Заработная плата от 100 тыс. рублей на начальном этапе.
- Ждем ваши отклики
Ключевые навыки
- Работа в команде
- Грамотная речь
- Точность и внимательность к деталям
- Продвижение бренда
- Разработка нового продукта
- Разработка концепции
- Контроль качества
- Оформление блюд
- Бренд-менеджмент
- Общественное питание
- Управление командой
- Управление производственным персоналом
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Вакансия опубликована 27 января 2026 в Сургуте