Шеф-повар русской кухни в отель 5*

Представляем вам уникальную возможность стать частью дружной команды МРИИ – самого престижного курорта Крыма, расположенного в живописном месте на берегу Черного моря с потрясающим видом и 300 солнечными днями в году. Входим в экосистему СБЕРА. В связи с расширением компании мы приглашаем на работу Шеф-повара русской кухни в ресторан Villa Cafe.

Что мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ.
• График работы: 5/2 (офис).
• Корпоративное жилье или компенсация проживания для иногородних.
• Компенсация переезда после прохождения испытательного срока (3 месяца).
• Корпоративный транспорт до работы и обратно (Ялта, Большая Ялта, Севастополь).
• Бесплатное питание в корпоративном ресторане.
• Очное и онлайн-обучение, программы развития талантов, корпоративная библиотека.
• Активная корпоративная жизнь: мероприятия, экскурсии и походы по Крыму, клубы по интересам, тренировки по 13 видам спорта (большой и настольный теннис, бассейн, фитнес, йога, кроссфит, футбол, волейбол, баскетбол и др.).
• Специальные предложения на проживание и другие услуги и товары комплекса.
• Корпоративные продукты Сбербанка в части ипотеки - льготное кредитование или рефинансирование.
• Специальные предложения для сотрудников от партнеров компании и многое другое!

Чем предстоит заниматься:

• Составлением меню.
• Проведением инвентаризаций.
• Организовывать учет, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда.
• Производить работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники.
• Составлять заявки на необходимые производственные товары, полуфабрикаты и сырье.
• Обеспечивать их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации.

Пожелания к кандидату:

• Опыт работы от 3-х лет в отелях 4-5*.
• Знание и соблюдение норм Санпин.
• Знание рецептур и технологий приготовления блюд.
• Умение грамотно расставлять приоритеты; делегировать обязанности.
• Владение русской современной кухней - будет преимущество.
• Желание развиваться и развивать, повышать профессиональные навыки.

• Стрессоустойчивость, коммуникабельность, умение работать в команде и быть её частью.

Villa Cafe расположен среди комплекса семейных и президентских вилл. В светлом уютном ресторане огромный выбор блюд русской и крымской кухонь, а также изысканные десерты от шеф-повара и натуральные лимонады.