-
выполнение ежедневных и ежемесячных планов по выпуску продукции в объеме и ассортименте согласно поданным заявкам
-
контроль за выпуском продукции надлежащего качества.
-
осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
-
осуществляет расстановку поваров и других работников производства. Составляет график выхода поваров, операторов производственной моечной и уборщиков производственных помещений на работу.
-
проводит бракераж готовой продукции.
-
контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.
-
контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
- опыт работы от 3 лет
- пятидневная рабочая неделя с воскресенья по четверг, пятница, суббота выходные.
- с 8.00 до 17.00
- корпоративный транспорт, бесплатное питание
Ключевые навыки
- Контроль качества
- Работа в команде
- Управление производством
- Управление производственным персоналом
- Производственный контроль