Управляющий пищевым производством

Мы — динамично развивающаяся компания в сегменте B2B, лидер в производстве фруктовых пюре, основ для лимонадов и чайных напитков. Наше производство — это полный цикл от приемки сырья до отгрузки готовой продукции, включая современные цехи, складской комплекс и логистику.

Мы ищем не просто руководителя, а лидера-создателя — Управляющего производством, который возьмет на себя полную ответственность за этот комплекс, как за свой собственный бизнес.

Ваша миссия:
Обеспечить операционное превосходство и стратегическое развитие производства. Вы будете лично отвечать за достижение финансовых (P&L) и операционных KPI, за качество и безопасность каждой единицы продукции, за команду и техническое состояние всего актива.

Ключевые задачи и зоны ответственности:

• Стратегия и развитие: Разработка и реализация дорожной карты модернизации, управление инвестиционными проектами (от ТЭО до ввода в эксплуатацию), повышение общей эффективности активов.
• Операционное превосходство: Организация бесперебойного производственного цикла с выполнением плана выпуска >99%. Системная работа по оптимизации процессов и снижению операционных издержек.
• Качество и безопасность: Гарантия соответствия продукции всем требованиям (ТР ТС, ГОСТ, FSSC 22000). Управление системой ХАССП, подготовка к аудитам любого уровня, работа с рекламациями на уровне устранения первопричин.
• Финансовый контроль: Полная ответственность за производственный бюджет, себестоимость продукции и рациональное использование всех ресурсов.
• Управление командой: Формирование сильной управленческой команды и кадрового резерва, создание культуры высокой дисциплины и вовлеченности.
• Управление активами: Обеспечение оптимального состояния оборудования, инфраструктуры, организация системы ППР.

Наши требования (обязательные):

• Высшее технологическое/пищевое/инженерное образование.
• Опыт от 7 лет на пищевом производстве, из них не менее 5 лет в роли руководителя производства/технического директора именно в переработке плодоовощного сырья (пюре, соки, концентраты, соусы).
• Подтвержденный практический опыт:
  • Управления проектами модернизации/запуска линий.
  • Подготовки и успешного прохождения аудитов систем безопасности пищевой продукции (FSSC 22000, BRC, IFS, ISO 22000).
  • Формирования и контроля бюджета подразделения, глубокой работы с себестоимостью.
  • Руководства разнопрофильным коллективом (от 50 чел.).
• Экспертные знания технологии производства, стандартов GMP, ХАССП, ТР ТС.
• Системное мышление, аналитические способности, проактивность и лидерские качества.
• Готовность к работе в режиме высокой ответственности и принятия решений.

Что мы предлагаем:

• Ключевую роль в стабильной, растущей компании с собственным современным производством.
• Поле для реальных изменений: Возможность влиять на стратегию, реализовывать свои проекты и видеть измеримый результат своей работы.
• Прямой диалог с вышестоящим руководством и отсутствие бюрократических барьеров.
• Зарплата: По договоренности (обсуждается индивидуально с успешным кандидатом)
• Работу в команде профессионалов, где ценятся опыт и ответственность.

Формат работы: Полный день, на территории производства. Подчинение напрямую Собственнику/Операционному директору.

Если вы — практик с инженерным складом ума и хозяйской хваткой, готовый взять на себя ответственность за сложный и интересный производственный актив, — присылайте свое резюме. В сопроводительном письме кратко укажите, какой самый значимый проект по модернизации или снижению себестоимости вам удалось реализовать.