Управляющий рестораном "ДОМ"

RAKUSA GROUP — ресторанный холдинг, который создал индустрию гостеприимства Дальнего Востока

Основан Марией и Романом Ракуcа в 2008 году.
За эти годы мы создали более 50 ресторанных проектов, многие из которых стали легендами региона и по-прежнему определяют гастрономическую карту Дальнего Востока — даже если сегодня официально не входят в холдинг.

ЧТО НУЖНО ДЕЛАТЬ:

• Любить проект, в котором работаешь!
• Организовывать и контролировать работу команды( собрания, обучения, тренинги, адаптация, найм, увольнение)
• Смотреть за хозяйством, чтобы все работало (все технические вопросы, все административные вопросы)
• Работать в сервисе и улыбаться ( контроль работы смены, работа с гостями, знакомство, решение конфликтных ситуаций, работа с гостевой базой)
• Обеспечивать выполнение финансово-экономических показателей ( контроль за статьями бюджета и работа в рамках этого бюджета)
• Контролировать работу ресторана в целом ( вентиляция, свет, звук, атмосфера)
• Обеспечивать отсутствие стоп листа ( своевременный контроль закупа необходимого товара и ингредиентов, контроль заготовок)

БУДЕТ ХОРОШО, ЕСЛИ:

• Ты любишь людей, всех без исключения
• Общительный
• Любишь учиться и делаешь - это быстро.
• Вокруг тебя собираются люди, группами)

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

• Оклад+KPI
• Обучение от топовых управленцев и курирование на протяжении всей работы
• Винные дегустации/тренинги
• Бесплатные поездки заграницу лучшим сотрудникам

• Бонусная внутренняя накопительная система

• Прозрачная система продвижения и карьерный рост

• Ежемесячные конкурсы и розыгрыши внутри нашего сообщества

• Для детей сотрудников: участие в творческих конкурсах, кулинарных мастер-классах, новогодние подарки
• Программа лояльности и начисление RAKUSA DOLLARS, с возможностью траты балов на маникюр, салоны красоты, барбершопы, мерч.

• Оплачиваемая стажировка

• Обучения за счет компании

• Выплата два раза в месяц без задержек