Собственное производство сети Кулинарных лавок Братьев Караваевых основано в 2008 году.
Площадь фабрики-кухни составляет свыше 12 000 кв. м. Производство кулинарии, кондитерских изделий, выпечки - фабрика-кухни производит более 25 тонн продукции в сутки.
Обязанности:
- Контроль санитарного состояния производства
-
Проведение санитарных аудитов (гигиена и санитария, контроль посторонних включений, приемка ежесменной уборки, участие во внутренних аудитах)
- Контроль соблюдения санитарных норм сотрудниками
- Осуществление входного контроля сырья и материалов
- Подготовка претензий
- Организация и проведение бракеража готовой продукции
- Разработка внутренней документации и учебных материалов
- Подготовка отчетности
Требования:
-
Высшее образование (пищевое) можно неоконченное в части пищевой промышленности, ветеринарное или опыт работы в части контроля на пищевом производстве
-
Опыт разработки и мониторинга ХАССП будет являться преимуществом
Условия:
- Работа в крупной развивающейся российской Компании
- Оформление по ТК РФ
- График 2 в день, 2 выходных, 2 в ночь, 2 выходных
- Работа на производстве
- Стабильная выплата заработной платы
- Бесплатная униформа
- Бесплатное 2-х разовое горячее питание
- Посещение увлекательных инновационных тренингов от нашей корпоративной академии
- Разнообразные корпоративные и спортивные мероприятия (забеги, гонка героев, корпоративы, тимбилдинг)
- Место работы м. Сходненская
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Москва, Сходненская, Тушинская, Тушинская, улица Свободы, 35с12Б
Вакансия опубликована 6 февраля 2026 в Москве