Руководитель производства (Фабрика кухни "Фудсити")

ФУДСИТИ - пищевое производство комплексных обедов, выпечки, вкусное меню для фуршетов, корпоративов и разных мероприятий! У нас оооочень вкусно )

Приглашаем "Хозяина" фабрики кухни!

Мы предлагаем Вам:

1. График работы: 5/2, 07:00-16:00, по графику готовы обсуждать

2. Заработная плата: 3 раза в месяц, 75 000 (испытательный срок) , 90 000 (после испытательного срока) + %. Срок ИС = 1 мес - 3 мес по результатам прохождения

3. Интересные задачи. Штат укомплектован

4. Удобное месторасположение: 8 марта 203, рядом м. Ботаническая , трамвайные и автобусные остановки.

5. Бесплатное питание, собственная парковка, сплоченный коллектив, уютный цех, очень классное и лояльное руководство. Мы все равны, все Люди, все на одном уровне!

6. И, конечно, обучение, поддержку и помощь в любой ситуации!

7. Мед. осмотр, спец.одежда за счет компании

Обязанности:

1. Качество приготовления блюд, выпечки

2. Разработка технологических карт, меню, ХААСП

3. Соблюдение санитарных норм, лабораторные анализы, пробы

4. Работа с поставщиками, подрядчиками: закуп сырья, оборудования, материалов

5. Управление персоналом (ротация, обучение, прием, увольнение)

6. Инвентаризация, контроль остатков, места хранения

7. Расчет себестоимости продукции.

Требования:

1. Опыт работы Заведующим пищевым производством от года

2. Опыт работы в программах Айко» (iiko) , Меркурий - обязателен!

3. Умение взаимодействовать в команде, быть эффективным

4. Системный подход.

Звоните, направляйте резюме. Будем очень рады новому ценному сотруднику в нашей команде!