Бариста в Specialty кофейню «Кофе с тобой»
Ищем профессионала, который разделяет нашу страсть к качественному зерну и гостеприимству. Работаем с лотами от ведущих обжарщиков России на профессиональном оборудовании.
Что нужно делать:
• Готовить классику и альтернативу (V60, Chemex, Aeropress) по стандартам Specialty.
• Работать с гостями: помогать с выбором лота, рассказывать о терруарах и дескрипторах.
• Настраивать рецептуры и контролировать качество каждой чашки.
• Поддерживать чистоту бара и участвовать в инвентаризациях.
Мы ждем от тебя:
– Опыт работы бариста обязателен.
– Понимание процессов экстракции и умение работать с разным профилем обжарки.
– Навыки латте-арт и работы с альтернативными методами заваривания.
– Ответственность, чистоплотность и умение работать в команде.
Условия:
• Зарплата: от 60 000 ₽ (оклад на руки) + KPI за выполнение плана + личные чаевые. Суммарный доход: 60 000 – 140 000 ₽.
• График: 2/2 (обсуждаемо).
• Развитие: Оплачиваемые обучения, каппинги с обжарщиками, доступ к проф. литературе.
• Бонусы: Высокая скидка на зерно и меню для тебя и друзей.
Ключевые навыки
- Общественное питание
- Обучение и развитие
- Навыки межличностного общения
- Деловое общение
- Обслуживание покупателей