Обязанности:
- Расчет и составление калькуляционных технологических карт и актов проработки (аля-карт, банкетное меню, завтраки, кейтеринг)
- Корректировка документов при изменении закупочных цен, состава меню или техпроцессов.
- Формирование отчётов (по закупкам, себестоимости, наценке);
- Ведение номенклатуры сырья, готовой продукции и полуфабрикатов.
- Обработка первичной документации, сверка с контрагентами (при необходимости).
- Проведение инвентаризаций.
- Формирование и анализ цен на готовые блюда.
- Анализ излишков и недостач по результатам инвентаризаций.
- Проведение всех актов приготовлений и списаний.
Требования:
- Опыт работы в аналогичной должности приветствуется
- Знание 1C Общепит, r-keeper
- Умение и желание работать с большим объемом документов и информации;
Условия:
- График работы 5/2 по 8ч
- Оформление по ТК РФ
- Обучение на бухгалтера-калькулятора
- Доставка корпоративным транспортом от остановки Памятник славы и обратно
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Рамонский район, М-4 Дон, 491-й километр, лит1А
Вакансия опубликована 9 февраля 2026 в Воронеже