Заместитель директора по производству (мясопереработка)

ХАНТЛИНК – кадровое агентство, основанное в 2021 году командой экспертов с многолетним опытом в HR и IT. Наша специализация – подбор высококвалифицированных специалистов для компаний Новосибирска и регионов Сибири, включая IT, строительство и пищевую промышленность. Мы предлагаем индивидуальный подход, ориентированный на долгосрочное партнерство и удовлетворение потребностей каждого клиента.

Наш клиент – крупный мясоперерабатывающий комбинат (входит в состав федерального холдинга). Стабильное и оснащённое производство полного цикла: убой, обвалка, полуфабрикаты, колбасы, деликатесы.

Чем предстоит заниматься

• Оперативное управление производственными цехами (первичная переработка, полуфабрикаты, колбасы/деликатесы, обвалка), а также отделом планирования и санитарно-производственным участком
• Обеспечение выпуска качественной и безопасной продукции по плану
• Внедрение и поддержание СМК, принципов ХАССП (НАССР)
• Анализ экономической эффективности подразделений, оптимизация процессов
• Подготовка и прохождение аккредитации предприятия на право экспорта
• Взаимодействие с контролирующими органами, подготовка к внутренним и внешним аудитам
• Планирование производства с учётом мощностей и производительности персонала, анализ выполнения плана, оперативные меры при отклонениях
• Снижение доли продукции с дефектами, корректирующие и предупредительные мероприятия
• Разработка нормативных документов (инструкции, блок-схемы, санобработка)
• Планирование операционных и инвестиционных расходов подразделения (квартал / год)

Требования к кандидату

• Высшее образование (предпочтительно «Технология переработки мяса и мясопродуктов»)
• Опыт работы технологом / заместителем по производству на крупном мясоперерабатывающем предприятии от 5 лет
• Знание оборудования и технологии производства мясной продукции
• Высокая работоспособность, стрессоустойчивость, навыки управления людьми

Условия работы

• Официальное оформление по ТК РФ, полный соцпакет
• Релокационный пакет в город Томск
• Испытательный срок: 3 месяца