Стань частью команды знаменитого горного курорта России!
Приглашаем специалиста на подготовку к открытию пивоварни ресторанного типа на Курорте Красная Поляна!
Какие задачи необходимо решать:
- Подготовка к открытию пивоварни
- Организация, управление и контроль технологии производства пива и последующей реализации продукции в ресторане
- Планирование и контроль графика производства продукции
- Разработка и корректировка рецептур
- Проработка технических заданий, разработка технологических регламентов
- Обеспечение контроля качества и необходимого количества сырья и вспомогательных материалов
- Соблюдение санитарных норм на производстве
- Заказ сырья, закупка оборудования, совершенствование технологического процесса
Для решения этих задач требуется:
- Высшее профильное образование
- Опыт работы в области пивоварения не менее 5 лет (приготовление классического пива (лагеры) и современных крафтовых сортов (IPA, фруктовые и кислые сорта))
- Знание технологии производства пивоварения, технологических инструкций, санитарных норм, правил и нормативных материалов в пивной промышленности
- Умение пользоваться специальным оборудованием
- Опыт работы с пивоваренным оборудованием Caspary будет преимуществом
- Знание основных характеристик пива
Условия:
- Льготное проживание иногородним сотрудникам или частичная компенсация за наем жилья
- Работа на территории Курорта Красная Поляна
- График работы 5/2 с 09:00 до 18:00
- Стабильная заработная плата 2 раза в месяц
- Бесплатный корпоративный трансфер сотрудникам из Сочи и Адлера
- Бесплатный пропуск на все канатные дороги Курорта Красная Поляна
- Предоставление скидок на услуги кафе/ресторанах/магазинах и развлекательных объектах на территории Курорта Красная Поляна
- Работа на территории уникальной природной зоны
- Тренинги, обучение, повышение квалификации
Благодарим за интерес к нашей Компании!
Просмотр отклика на вакансию означает, что резюме находится на рассмотрении, однако не является приглашением на собеседование. Если в течение 14 дней после отклика не поступает приглашение на собеседование, то Ваше резюме автоматически попадает в резервную базу кандидатов.
Мы свяжемся с Вами при открытии более подходящей вакансии.
С уважением, Группа по подбору персонала НАО «Красная поляна».