Менеджер ресторана

Организация работы смены ресторана. Набор официантов, адаптация персонала. Контроль за выполнением обязанностей персонала, контроль сервиса. Контроль и ведение кассовой отчетности...

Опыт работы в премиальном ресторане. Коммуникабельность, грамотная речь. Умение работать в команде, умение организовать работу официантов. Стрессоустойчивость. Опрятный внешний вид.

организуют работу команды на смене. — контролируют соблюдение стандартов. — работают вместе с командой.

Открытие/закрытие смены ресторана. Контроль работы персонала (официанты, бармены, технический персонал). Обучение обслуживающего и тех. персонала (стандарты, должностные обязанности, правила...

Опыт работы от 2 лет на позиции менеджер ресторана в сетевом проекте обязателен. Желателен опыт работы на всех ступенях ресторанного...

Проведение тренингов с персоналом. - Организация банкетов и мероприятий. - Организация бесперебойной работы смены. - Руководство коллективом официантов,барменов,технических работников, кассиров. -

Знание Iiko, World, Excel. - Опыт работы от 2х лет в должности менеджера ресторана или управляющего. - Опыт руководства коллективом от...

Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана. Ведение учетной документации и знание кассовой дисциплины. Работа с командой: адаптация,обучение...

Умение работать в режиме многозадачности, коммуникабельность, дисциплинированность. Лидерские качества, организаторские навыки, умение работать на результат и развивать собственную эффективность.

Проведение бракеража перед открытием ресторана. Открытие / закрытие ресторана. Контроль , организация работы подразделений в течение смены. Общение с гостями, решение конфликтных...

Опыт руководства коллективом. Знание и контроль норм САНПин и внутренних стандартов. Хорошие организаторские способности. Знание R-keeper. Аккуратный внешний вид...